Mittwoch, 26. Dezember 2007
Die Pariser Bistro-Kultur
Die Sterne des „Guide Michelin” zählen zu den wichtigsten Auszeichnungen, die ein Koch erlangen kann. CHIC stellt zwei Sternefänger vor: Yannick Alléno vom Restaurant „Le Meurice” und Anne-Sophie Pic, die im „Pic de Valence” kocht. Sie ist die erste Köchin seit 1968, der diese Ehre zuteil wird.Außerdem: Bistronomie – Kleine Kneipen, große Gastronomie. Einblicke in die Pariser Bistro-Kultur. Datteln – Sternekoch Guy Martin zeigt, wie Sie daraus einen erfrischenden Zitrusfruchtsalat zaubern. Sylter Austern – Wie die Köche Sylts die Meeresfrucht mit viel Einfallsreichtum zubereiten.
Sendetermin: Mittwoch, 26. Dezember, 18.30 Uhr, Arte
Geschrieben von um 07:40 Uhr in Sehenswert