Freitag, 28. Dezember 2007
Hélène Darroze bei CHIC
Heute ist CHIC zu Gast bei Hélène Darroze. Die Zweisterneköchin ist eine der wenigen Frauen, die es an die Spitze der französischen Gastronomie geschafft hat. Obwohl bereits ihr Urgroßvater das Familienrestaurant eröffnet hat, fühlte sich Hélène ursprünglich gar nicht zur Köchin berufen...Außerdem: Fooding – CHIC verrät, was sich hinter der neuen Trendbegriff verbirgt. Münster-Käse – Michael Roth, Chefkoch im Pariser Ritz, kreiert ein elegantes Gericht mit dem urigen Weichkäse aus den Vogesen. Hinter den Kulissen – Dreisternekoch und Abenteurer Olivier Roellinger reist dreimal pro Jahr in ferne Länder, aus denen er seltene Gewürze mitbringt. Zuhause zaubert er daraus neue, originelle Gerichte.
Sendetermin: Freitag, 28. Dezember, 18.30 Uhr, Arte
Geschrieben von um 07:43 Uhr in Allgemein